Giữ vững phương châm “Mùa nào thức nấy”, Chef Thái đã mang tới Bếp Quán hai món ăn hoàn toàn mới mẻ và thú vị mà mỗi thực khách nhất định phải thử trong mùa hè năm nay là Lẩu “ngót” cá đuối và Cá đuối nướng lá lốt.
📌 Cá đuối được biết đến là một loại cá biển có hương vị thơm ngon mà không phải loại cá nào cũng có được với từng thớ thịt trắng tinh, mềm mại, có vị ngậy béo, bùi bùi rất lạ miệng. Để có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm “bùng nổ vị giác” nhất, Chef Thái đã nâng cấp cá đuối lên một “phiên bản” mới, trở thành siêu phẩm “ngon - độc - lạ” nhất định bạn phải thử 1 lần khi đến Bếp Quán!
🔥 Lẩu “ngót” cá đuối: Trong tiếng miền Tây, “ngót” có nghĩa là “chua”, đối với món lẩu lần này là chỉ hương vị chua rất riêng được làm từ quả me. Lấy cảm hứng từ một loại lẩu đặc trưng của miền sông nước, Chef Thái đã sáng tạo nên một món lẩu đặc biệt từ cá đuối, với vị chua thanh mát, dịu dàng, hợp với mọi khẩu vị. Cá đuối tươi ngon, được làm sạch kỹ càng, thái thành từng miếng vừa ăn, nhúng trong nước lẩu chua thanh mát, sau đó ngâm trong nước mắm cốt với ớt xanh thái nhỏ, ăn cùng những loại rau dân dã như: so đũa, điên điển, kèo nèo, lá giang, hoa chuối, rau muống… tạo nên hương vị rất khác biệt so với món lẩu cá thông thường.
🔥 Cá đuối nướng lá lốt kèm rau cuốn: Lấy cảm hứng trong phong cách ẩm thực Đà Nẵng, cá đuối tươi ngon được làm sạch kỹ càng, khứa nhẹ trên phần lưng, tẩm ướp với sốt muối ớt và lá lốt thái nhỏ, nướng đến khi phần da vàng ruộm và thớ thịt mềm mọng nóng hổi, thơm lừng mùi hương đặc trưng của lá lốt. Có thể ăn ngay hoặc cuốn cùng các loại rau củ như: dứa, xoài xanh, cà rốt.. và bún tươi để chấm cùng mắm nêm đậm đà, dậy lên hương vị thơm ngọt, thanh mát quen thuộc của món gỏi cuốn.
🚴 Ngay lúc này, tất cả các cơ sở của Bếp Quán đã mở bán món ngon, mời bạn đến trải nghiệm và cho chúng mình những phản hồi chân thực nhất nhé!!
Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì có thể liên hệ với Bếp Quán thông qua:
Hotline CSKH: 1900 63 69 32
Inbox trực tiếp trên fanpage: https://www.facebook.com/bepquanvn